Lots traçables
Les expéditions sont organisées autour de lots identifiables, avec une documentation conçue pour soutenir la traçabilité interne, la préparation aux rappels et les processus d’homologation fournisseurs.
Durabilité • Achats responsables • Prêt pour la documentation
Un approvisionnement responsable avec des détails pratiques et auditables
La durabilité n’est utile que lorsqu’elle est mesurable. Nous accompagnons les acheteurs avec des lots traçables, une documentation alignée ESG, et des contrôles d’emballage/de manutention qui protègent la durée de conservation et réduisent les pertes évitables.
Ce que « responsable » signifie au quotidien dans l’approvisionnement
Un approvisionnement responsable n’est pas un slogan — c’est la capacité de montrer d’où vient le produit, comment il a été transformé et quels contrôles ont été appliqués avant expédition. Nous structurons les programmes autour des besoins concrets des achats et de la QA : spécifications répétables, partenaires stables, et une documentation qui résiste aux audits.
Si vous disposez déjà d’un questionnaire interne de durabilité, envoyez-le — nous associerons chaque ligne au bon document, au bon contrôle et aux preuves fournisseur correspondantes.
Contrôles des risques liés aux personnes et au travail
Nous alignons l’approvisionnement sur des contrôles basés sur les risques et des politiques fournisseurs axées sur des conditions de travail sûres, des pratiques éthiques et la prévention du travail inacceptable dans la chaîne d’approvisionnement.
Climat & efficacité des ressources
Lorsque disponible, nous partageons des informations liées à l’énergie et aux émissions provenant des programmes de transformation — comme des initiatives solaires, des objectifs de réduction ou des déclarations de reporting vérifiées — afin de soutenir le reporting ESG des clients.
Transformation attentive aux déchets
Les sous-produits de la noisette (coques et peaux) peuvent être valorisés pour des usages industriels (par ex. énergie biomasse ou extraits), réduisant les flux de déchets vers l’enfouissement lorsque les programmes et partenaires le permettent.
Un emballage qui évite les pertes
De meilleurs emballages barrières et des consignes de manutention réduisent l’oxydation, le rassissement et les pertes évitables — en particulier pour les découpes torréfiées, la pâte et l’huile.
Documentation prête pour la gouvernance
Des documents clairs, des éléments d’étiquetage cohérents et une discipline de documentation d’expédition aident les clients à réussir les audits avec moins d’allers-retours.
Dossier de preuves ESG : ce que nous pouvons fournir
L’ensemble exact des documents dépend de la forme du produit, du marché de destination et de vos exigences internes. Ci-dessous, une vue pratique des informations que la plupart des équipes achats demandent lors de l’onboarding fournisseur et des revues annuelles.
| Domaine | Preuves typiques | Utilisation |
|---|---|---|
| Traçabilité | Identification des lots, attestations d’origine (région/province), étiquettes palettes, références sur la liste de colisage | Homologation fournisseur, traçabilité interne, préparation aux rappels |
| Sécurité alimentaire | COA, fiche de spécifications produit, déclaration d’allergènes, plan microbiologie, contrôles de contamination | Libération QA, audits clients, évaluations des risques |
| Conformité sociale | Politiques fournisseurs, déclarations de commerce éthique, preuves de participation à des audits (le cas échéant), statut CAP | Revues ESG, codes de conduite clients |
| Environnement / climat | Initiatives énergétiques, spécifications d’emballage, déclarations GES disponibles, objectifs de réduction (spécifiques au programme) | Reporting et publication ESG des clients |
| Export réglementaire | Certificats alignés sur la destination, documents douaniers, documentation d’origine, discipline de documentation d’expédition | Dédouanement, entrée conforme sur le marché |
Si vous avez besoin d’une cartographie vers un référentiel spécifique (questionnaire acheteur, code fournisseur ou champs de plateforme ESG), partagez-le et nous vous renverrons un jeu de réponses structuré que votre équipe pourra archiver en interne.
Contrôles environnementaux selon la forme du produit
Un approvisionnement durable inclut la réduction des avaries et retours évitables. Les noisettes et ingrédients à base de noisettes sont sensibles à l’oxygène, à la chaleur et à l’humidité. Nous alignons l’emballage et les consignes de manutention sur votre format et votre canal de distribution.
| Forme du produit | Sensibilité | Points de contrôle typiques | Options d’emballage |
|---|---|---|---|
| Noyaux naturels | Humidité, corps étrangers, risque de rancissement avec le temps | Objectifs d’humidité, tri des défauts, séparation des lots, consignes de stockage au sec | Cartons/liners industriels, sacs ; étiquetage palettes |
| Noyaux / découpes torréfiés | Forte sensibilité à l’oxydation ; perte d’arôme | Contrôle du profil de torréfaction, minimisation de l’exposition à l’oxygène, gestion des températures | Liners barrières, sous vide/MAP le cas échéant ; palettisation export |
| Farine / poudre | Reprise d’humidité, agglomération, oxydation | Contrôle de granulométrie, stabilité de l’humidité, contrôle tamis/métaux, conditions de stockage | Sachets haute barrière (détail) ou conditionnements industriels avec doublure |
| Pâte / purée | Oxydation, séparation d’huile, dérive de texture | Finesse de broyage, stabilité du mélange, contrôles d’oxydation, consignes de température | Seaux/fûts ; options de programmes d’espace de tête protecteur / doublure |
| Huile de noisette | Sensibilité à la lumière/à l’oxygène ; hausse des peroxydes | Protection contre l’oxydation, clarté de filtration, stockage et contrôle de la lumière | Fûts/IBC (industriel) ou bouteilles (détail) avec emballage protecteur |
Pourquoi l’emballage est un levier de durabilité
Un meilleur emballage barrière réduit l’oxydation et le rassissement, évitant les pertes et le rework. Pour les formats sensibles aux arômes (découpes torréfiées, pâte, huile), la protection de la durée de conservation apporte généralement plus de bénéfices environnementaux qu’une réduction marginale de l’emballage.
Comment nous traitons les questions de durabilité et de conformité
De nombreux acheteurs gèrent des programmes de conformité multi-matières (zéro déforestation, devoir de diligence, audits sociaux). Bien que les noisettes ne soient pas une « matière première de déforestation » réglementée au sens du champ de la réglementation européenne sur la déforestation, l’approche de diligence raisonnable reste essentielle : traçabilité, contrôles des risques fournisseurs et documentation claire.
- Définir l’exigence : votre politique / les champs de votre plateforme / la checklist d’audit.
- Cartographier vers les contrôles : quels documents et preuves fournisseur correspondent à chaque point.
- Confirmer la faisabilité : ce qui peut être fourni selon la forme du produit, la destination et le site fournisseur.
- Opérationnaliser : intégrer l’ensemble documentaire dans votre processus de commandes répétées.
Pour les organisations complexes, nous pouvons fournir une synthèse « one-pager » de durabilité par programme produit afin que les parties prenantes internes valident rapidement.
À quoi ressemble une durabilité solide dans le secteur turc de la noisette
L’industrie turque de transformation de la noisette comprend des entreprises qui publient des initiatives concrètes telles que des projets d’énergie solaire, des déclarations de reporting sur les gaz à effet de serre et des objectifs de réduction des émissions. Lorsque les clients demandent un support ESG, nous comparons notre approche documentaire aux types de publications mesurables que les transformateurs de référence diffusent.
Adoption de l’énergie solaire
Déclarations de reporting GES
Objectifs de réduction par scopes
Certifications de sécurité alimentaire & conformité sociale
Demandez un dossier de preuves ESG, et nous répondrons avec ce qui est disponible pour votre programme produit et votre parcours fournisseur.
FAQ
Quelles informations de durabilité pouvez-vous fournir avec une offre ?
Nous pouvons fournir des informations de traçabilité par lot, des attestations d’origine (région/province), une discipline documentaire (liste de colisage, étiquettes palettes, COA), et un dossier de preuves spécifique au programme aligné sur votre checklist achats.
Pouvez-vous prendre en charge des audits de conformité sociale tels que SMETA / Sedex ?
Si nécessaire, nous pouvons aligner l’approvisionnement sur des sites fournisseurs participant à des référentiels d’audit social reconnus et partager les preuves d’audit disponibles ainsi que l’état des actions correctives (sous réserve des autorisations du fournisseur et des exigences client).
Pouvez-vous partager des informations sur l’empreinte carbone ou les émissions ?
Selon le programme fournisseur et le site, nous pouvons partager les déclarations GES disponibles, les initiatives énergétiques (par ex. solaire), ainsi que des objectifs de réduction ou la documentation associée pour soutenir le reporting ESG des clients.
Proposez-vous des formats biologiques ou d’autres certifications ?
Si vous avez besoin de certifications bio ou autres, indiquez votre marché de destination et vos attentes en matière de certification afin que nous puissions proposer des options adaptées via des programmes partenaires et confirmer les besoins d’étiquetage et de format de conditionnement.
Comment réduisez-vous les déchets dans l’approvisionnement en noisettes ?
Le principal levier consiste à éviter la perte de qualité : un emballage qui protège l’arôme, la stabilité à l’humidité et le contrôle de l’oxydation pour les formats sensibles. Nous soutenons également des voies de valorisation des sous-produits lorsque les programmes de transformation et les partenaires le permettent.
Demander un dossier de preuves ESG
Indiquez-nous la forme du produit, le marché de destination et vos exigences de durabilité (questionnaire / plateforme / checklist d’audit). Nous vous répondrons avec un ensemble documentaire structuré et une trajectoire de programme.